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公共場所衛(wèi)生監(jiān)測指公共場所的發(fā)證監(jiān)測、復(fù)證監(jiān)測和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測。發(fā)證監(jiān)測和復(fù)證監(jiān)測是指對公共場所經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。

公共場所經(jīng)營者在經(jīng)營活動中，應(yīng)當(dāng)遵守有關(guān)法律、法規(guī)和部門規(guī)章以及相關(guān)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生規(guī)范，預(yù)防疾病，為消費(fèi)者提供良好的衛(wèi)生環(huán)境。為促進(jìn)公共場所經(jīng)營單位加強(qiáng)自身管理，不斷提高公共場所衛(wèi)生水平，保護(hù)公眾身體健康。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)測指公共場所的發(fā)證監(jiān)測、復(fù)證監(jiān)測和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測。發(fā)證監(jiān)測和復(fù)證監(jiān)測是指對公共場所經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。

根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，公共場所的經(jīng)營單位(個人)必須通過公共場所衛(wèi)生檢測并檢測合格，才能獲得衛(wèi)生行政部門審批頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，方可營業(yè)。

公共場所衛(wèi)生監(jiān)測指公共場所的發(fā)證監(jiān)測、復(fù)證監(jiān)測和經(jīng)常性衛(wèi)生監(jiān)測。發(fā)證監(jiān)測和復(fù)證監(jiān)測是指對公共場所經(jīng)營單位的衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)測，評價其衛(wèi)生狀況，確定是否發(fā)放衛(wèi)生許可證。

根據(jù)《公共場所衛(wèi)生管理條例》第四條明確規(guī)定：國家對公共場所以及新建、改建、擴(kuò)建的公共場所的選址和設(shè)計實(shí)行衛(wèi)生許可制度，《公共場所衛(wèi)生許可證》由縣級以上衛(wèi)生行政部門簽發(fā)。公共場所衛(wèi)生許可證有效期為四年，兩年一復(fù)審。